茶饮做品牌,怎样“送东西”,才赢得顾客好感

2020-10-16 13:59:31 admin 5645



前阵子,一条“益禾堂1元买冰水”的视频,点赞量破36万,成功把益禾堂推上了话题热搜。

网友们纷纷评论,“矿泉水算是遇上了史上最强对手”。

“半卖半送”的冰水,不仅颜值比矿泉水高,而且份量大,解渴解暑,只要1块钱或者不要钱,简直长在了消费者的“爽点”上。

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“1元冰水”只是营销噱头,店家们真正想做的是把顾客吸引到店里消费。见过不少商家用低价产品或者免费吸引顾客,但真正能把免费服务做好,赢得顾客对品牌好感的商家并不多。

真正把“东西”送进消费者心里,确实是需要些技巧。



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送东西送得巧妙

提升顾客满意度

加深品牌认知


有家在县城开店的饮品店同样把“送东西”玩得溜。这家店的老板给到店消费的顾客准备一副扑克牌,顾客也可以将用过的扑克牌拿回家,每张牌上印上二维码和店里的饮品。

这样,顾客打牌渴了就能随手点。场景式植入营销的方式,赢得一波好感,同时提升了复购率。

换个角度想,“送东西”能创造与顾客搭讪的机会。

柠檬茶语,是一个五线小城茶饮店,店里的柠檬茶,用的是香水柠檬,在吧台冷柜里,绿色的香水柠檬摆成几排展示。顾客见多了黄柠檬,看到绿柠檬很好奇。

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老板索性做了一个决定,点柠檬茶后,顾客凡是对柠檬好奇的,店员可以赠送一颗柠檬。

送小礼物,顾客心情好,店员心态也轻松,可以顺势交谈、介绍原料。不仅提升了顾客的满意度,还加深顾客对“这家柠檬茶用料好”的认知。





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送东西送出诚意,送出价值感


越是免费的东西,越要做得用心。这样才是做品牌的“送东西”哲学。

1点点的珍珠、波霸、红豆、椰果,都是可以免费不限量添加的,但这些免费的小料,1点点的品质却毫不含糊。

比如红豆,用的是倍格的东北有机红豆,市场价是普通红豆的2~3倍。

随着人们生活水平的提高,大家早就不会因为廉价的赠品对品牌产生好感,越是赠品,越要做出价值感。

免费产品比收费产品还要好,通过免费送,让品牌名字在顾客心智中扎根。

而另一个你不得不承认的事实是,顾客不会因为“免费送”而原谅品质低,只会觉得送得没诚意。





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送东西最深的套路就是没套路


很多饮品店在开店时,都会通过赠送饮品或者冰淇淋来引流,但他们通常要求顾客发朋友圈集赞。

附带条件的赠送虽然短期能带来一定流量,但这种关系很“功利”,消费者获得她想要的之后,转瞬间就把你忘了,做生意,讲究细水长流,这种做法会伤害到你和消费者之间感情。 

真正地对顾客好,是推己及人,不是硬要人夸,而是让顾客通过产品、服务、空间感受到老板的用心,从而在心理上拉近距离。

茂名市电白县,有家叫微漾茶饮的校园饮品店。在高考时,老板给高三学生提供免费的饮品。

高三学生只要过来就可以免费领取一杯,不用发朋友圈也不用积赞,老板还很用心地在杯套上手写祝福,因此与不少学生都有了情感羁绊。

学生放假时,不少门店都生意萧条,但这家茶饮依然保持着每天200~300杯的销量,因为很多学生上大学或者参加工作后,假期回老家,都会专程到这里喝杯“回忆的奶茶”。 

学会送东西,真诚地为顾客多做一点,毕竟,这世上最深的套路就是没有套路。




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结语


从“1块钱冰水”,到送扑克,送柠檬,到送奶茶,我总结出一个做生意的窍门,那就是,比懂算账更重要的,是懂得经营人与人之间的关系。

 

其实,给顾客送东西,考验的是人性。

生意的本质是用最低的成本,获取最高的利润。很多老板平时都会说顾客关系重要,但真正到了利益和关系做选择的时候,都会选利益。

这个天平确实很难取舍,毕竟,经营艰难,赚钱不易。

 

但有舍才有得。特别是顾客关系运营,有时候必须牺牲一些适当的利益,来换取顾客的情感维系,才能让生意更长久。


经营生意,就是经营人心。这一点,亘古不变。



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