冻梨,或成冷饮界新宠
2024-01-17 09:47:02
admin
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继哈尔滨旅游火了之后,东北的饮食也开始备受追捧了。
这不,冻梨就逐渐地成为了热点,一些商家不断推出新花样,例如冻梨花茶、冻梨咖啡,冻梨冰淇淋、冻梨蛋糕,甚至冻梨烧烤都出现了。
冻梨原是由白梨冻成乌黑梨,取出冰冻的冻梨后放软,带皮切片,放入杯中摆放成玫瑰花型,透亮的质感,别有一番风味。
这一创意,或可在冷饮界成为新风向。相比于以往的任意放入水果的做法,精致不失为一种新的选择。饮茶,本是一种情调和心情,如果像做咖啡一样,做得更别致,或许也是一种出路。
中式茶饮,有时候跟上这点小潮流,也会有所收获吧。