冰淇淋机VS手工自制

  创业初期，由于成本控制等原因，可能会选择自制冰淇淋。但很快就会发现，这并不是一个好的选择。一起来看看吧！

  自制冰淇淋，需要自备材料，例如鸡蛋、奶油、糖等等；而冰淇淋机只需要冰淇淋粉或者冰淇淋奶浆就行。相较而言，后者保质期更长。

  自制冰淇淋需亲自杀菌、配比、搅打材料等，制作步骤堪比做蛋糕，工序繁琐；而冰淇淋机更简单，耗时更短。

  一般自制冰淇淋，冷冻后最好两天内吃完；而冰淇淋机原位储存，短则一个星期，长则半个月。

   自制冰淇淋，如果要专业的人做，一个月要花大几千；而一台冰淇淋机才几千块。自制冰淇淋的原材料价格与刚需相关，波动大，而且更贵，整体成本更高。

  卖冰淇淋，就该选专业的冰淇淋机，省时省力更省成本。