意大利冰淇淋为什么这么好吃，关键秘诀在这
意大利无疑是世界上最具风情的国家之一，哪里不仅有醉人的海水、辉煌的历史、迷人的建筑、性感的足球，更有着举世无双的美食文化。
披萨是意大利的代表作，而冰淇淋更是意大利美食中的经典之作。
意大利街头买冰淇淋，
我要买ice cream；
店员小翻白眼说，噢，亲爱的；
这是Gelato，不是ice cream。
Gelato的中文译为意式冰淇淋
Ice cream则是指美式冰淇淋
真正的意大利冰淇淋配方中永远没有任何添加剂，单纯的配方才是制造纯粹口感的秘密武器。
01
新鲜の天然の匠心
因为意大利的冰淇淋都遵循“新鲜，天然，匠心”三大标准原则。
“新鲜”指的是食材选料的新鲜，和从生产到消费者中间时间链的新鲜。
“天然”指的是做冰淇淋的牛奶，水果，坚果等食材的天然，不需要添加化学香精色素或是各种胶来保持其稳定。
“匠心”指的则是冰淇淋在制作过程中，对每一个环节和口味的极致追求；包括原料的选择，制作方法的选择，冰淇淋机的选择，送到客人手上时它的温度状态。
总结下来，Gelato和其他冰淇淋的差别在于口味，更在于制作者追求细节的态度。
02
口感の风味
决定冰淇淋品质的两大关键是：口感和风味。
冰淇淋是软的，这一点由温度决定。一般情况下，奶底冰淇淋的最佳食用温度在负14度左右，这个温度状态下的冰淇淋会呈现一种维持他、固体形状的柔软状态。
好的冰淇淋，空气感会很弱，是一种实在的柔滑的口感，就像是一口细腻柔滑的酸奶。
同样是口感上的感受；好的冰淇淋应该是细腻柔滑感受不到冰晶存在的，即使是不加奶的水果雪芭，也可以细腻到感受不到冰晶。
想做到这一点，还得看看店家舍不舍得投资一台高级冰淇淋机啦。顺道一提，想要购买一台好的机器，可以上淘宝天猫京东搜广绅电器家的。
口感，是冰淇淋的重中之重，用纯牛奶和天然动物奶油做的冰淇淋是可以做到入口即化的。
如果你吃的冰淇淋需要用舌头摩擦，甚至轻轻咀嚼才能松开的话（当然追求嚼劲的土耳其冰淇淋不在讨论范围内），那么就要怀疑它是否添加了植脂末，各种胶或者淀粉啦！
想要做出来的口感更佳，这里就得看冰淇淋原料的品质啦！
03
TORRONALBAの托纳多
风靡百年的意大利冰淇淋文化，造就了意大利冰淇淋企业的高标准
比如这家位于意大利皮埃蒙特小镇上的Torronalba托纳多皇家级乳品企业；为遵循让食品回归大自然纯正味道，始终坚持“三无”原则，无添加人工色素、无添加植脂末、无反式脂肪酸。
严格材料甄选工序，每一种食材都通过“望、闻、品”三道主要工序的筛选。标准国际化的食品生产车间确保了产品的卫生安全无污染。
而且口味多样：原味（奶味）、巧克力味、草莓味、芒果味、酸奶味、西瓜味、粉红西柚味。
高端优质的意大利Torronalba托纳多冰淇淋粉销往世界各地，其中，广绅电器作为国内的独家代理经销商。
广绅电器坚持用纯天然低脂的意大利原装进口冰淇淋粉，让最纯正地道，绵密极致的意大利冰淇淋得以在中国的冰淇淋门店新鲜还原，突破时间和空间的限制，最贴切的还原意大利当天新鲜现做的核心概念。
将意大利的冰淇淋品质原封不动地带到国内，让所有人都可以品尝到意大利的味道。
产品与商城上新价
从储存雪的冰井到并制品
贵族们享用的冰淇淋诞生
冰淇淋的迅速发展和在世界上传播
不禁感叹“吃下去的不是冰淇淋，是文化”