如何把顾客转化成品牌的粉丝，餐饮人必看的营销秘籍

很多年以前，粉丝（fans）这个词一般只出现在娱乐圈，只有娱乐圈的大明星才有不计其数的铁杆粉丝追捧。

然而，这两年的互联网圈也掀起了粉丝经济热潮，而且这种现象在无尽地扩散中，小米有米粉、魅族有魅友、华为有花粉，各种名目的粉丝层出不穷。

罗辑思维创始人罗振宇曾说：未来的品牌没有粉丝迟早会死。  

未来，品牌必须要有自己的铁杆粉丝，否则难以应对日益激烈的大环境竞争。

餐饮因为其刚需、高频、规模大的属性，还是让不少人一波接一波地投身于吃饭业务。

就连互联网巨头也忍不住分一波零售的羹。除了在内部调动了几千人去卖菜的拼多多，阿里也调度了大润发、零售通、菜鸟、盒马、饿了么五路大军杀入社区生鲜团购，在外部还投资了十荟团。美团则由最高级别的S-team团队里的陈亮负责“美团优选”，还成立了“飞虎队”，要在1000个城市做团购。京东也推出了团盟、区区购等团购业务。

让互联网巨头斥巨资于此的原因就是——移动互联网时代，人们的信息消费开始变得更加便捷和主动。在粉丝经济时代，谁能够把握粉丝的心理，谁就可以拥有绝对的市场；谁拥有的粉丝数量多，谁就可以占有更多的市场份额；谁的粉丝黏性大，谁的品牌就可以持续发展下去。对于餐饮行业，也是一样的道理。消费者是上帝，这是市场基本信条。尤其在这个讲究生活品质的时代，有三点企业应该做到。

第一：企业更应该加强对消费者的关注，让消费者感受到企业确实真心实意在为其着想，而不是假大空的敷衍。

第二：在对消费者进行服务的过程中，让消费者感受到有被尊重的体验，是一个独立的个体，能够被企业所关注。

第三：对于消费者的反馈，一定要及时给出回应，对于消费者来说，如果愿意对企业提出一些意见和反馈，说明消费者对该企业是存在好感的，如果能够进一步进行良性沟通，对于发展成忠诚消费者是一个很好的表现。

口碑作为影响消费者决策的主要因素。

所以，品牌必须尽力积累用户数量、不断提升用户关注度和体验感，形成良好的口碑，让用户自动自发帮助品牌进行裂变传播。

怎样创造用户口碑？怎么样积累粉丝？一个品牌可以拥有忠实的粉丝，很大的原因是它可以带给消费者极佳的消费体验。

餐饮的冷柜——在保存食材方面的重要性大家都懂得的，而做餐饮的人，一定要有一个好的冷柜用来保存各种食材，才能牢牢抓住客人的胃，进而发展成为餐厅的fans。广绅大容量冷柜，多年来持续为多家连锁餐饮品牌供应五星级冷柜，替商家和消费者守好食材管控的最重要防线。

冷冻冷藏多功能，不仅适合保存需要长时间存放的肉类等食材，还可以存放蔬菜瓜果及需要短时周转的食材及其它食材，不会冻伤食品。冷柜采用数字精确控温系统，7档智能控温，温度误差小，操作简便，温度数字显示清晰。从内在到外观，不仅使用方便，暗拉手设计更显美观实用，乃是开店商用冰柜的必备武器！

另外，消费者用餐完毕之后，再送上一杯冰淇淋甜点，这样机智的贴心服务，能为品牌加分不少呢！广绅冰淇淋机也要列入餐饮品牌采购设备清单中。